gourmande - Miss Marta Magazine - Gourmandises, Pâtisseries et Cuisine du Monde

25 février 2018

Recette Tarte au Fromage Blanc Alsacienne - Käsekuchen - recette de famille

POUR LA PÂTE SABLÉE: - 250g de farine - 125g de sucre - 1 œuf - 100g de beurre fondu sel/cannelle POUR LA CRÈME: - 1kg de fromage blanc - 5 cs de crème fraîche - 250g de sucre - 2 sachets de pudding - 5 jaunes d'oeuf - 5 blancs en neige Enfournez à 170°C...

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Tags: gourmande, cheesecake, recette traditionnelle, biscuit, blanc en neige, fromage, kasekuchen, pudding, pâte sablée, recette alsacienne, sablée, tarte

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25 février 2018

Brioche aux Pralines Roses et Perles de Sucre - FILANTE ET MOELLEUSE

Ingrédients: - 500g de farine- 2 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure- 220g de lait à 37°C- 14g de levure sèche- 50g de sucre- 3g de sel- 80g de beurre légèrement fondu- 1 cs de fleur d'oranger- 50g de pralin rose- 50g de perles de sucre Faites un levain...

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Tags: gourmande, recette traditionnelle, brioche, goûter, mie filante, perles de sucre, petit déjeuner, pralin rose

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7 février 2018

Beignets moelleux - Recette de famille Carnaval - FACILE ET GOURMAND

Pour environ 80 beignets (for 80 donuts) - 300g de lait tiède (300g lukewarm milk) - 14g de levure sèche (14g dry yeast) - 1 càs de sucre (1 soup spoon sugar) - 1kg de farine (1kg flour) - 100g de sucre (100g sugar) - 6 œufs (6 eggs) - 200g beurre fondu...

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Tags: gourmande, cannelle, enfant, beignet, carnaval, donut, famille traditionnelle, sucré

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18 décembre 2017

Ganache montée au Chocolat Blanc - ULTRA FACILE ET RAPIDE

Pour la ganache montée chocolat blanc: - 300g de chocolat blanc - 150g + 450g de crème liquide entière - 10g de miel - de la vanille en poudre

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Tags: gourmande, crème, recette traditionnelle, chocolat blanc, ganache, facile, rapide, miel

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13 décembre 2017

Bûche de Noël - Crème cacao

POUR LE BISCUIT ROULE: - 6 œufs (blancs et jaunes séparés) - 120g de sucre - 60g de fécule - 60g de farine Enfournez 10 mi n à 200°C POUR LA CREME: - 350g de margarine (pas de beurre) - 110g de sucre - 2 œufs entiers - 4 càs de cacao sucré

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Tags: chocolat, gourmande, crème, recette traditionnelle, recette de Noël, bûche, cacao, margarine, marrons glacés

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5 décembre 2017

Biscuits de Noël - sablés au beurre - Famous French Christmas Cookies very easy - FACILE ET RAPIDE

Pour environ 70 biscuits (for 70 cookies): - 125g de beurre mou (125g soft butter) - 160g de sucre (160g sugar) - 2 œufs (2 eggs) - 450g de farine (450g flour) - 1 zeste de citron (lemon zest) -1 sachet de levure chimique (1 package baking powder) Enfournez...

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Tags: gourmande, Noël, biscuits, recette traditionnelle, sablés, recette de Noël, facile, enfant, rapide, spritz

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1 décembre 2017

Cupcakes Sapin de Noël - FACILE ET RAPIDE

Pour la crème: - 100g de beurre mou - 100g de sucre glace - 100g de mascarpone - de l'extrait de vanille Recette des cupcakes dispo en cliquant sur le lien ci-dessous https://youtu.be/eNWAUrKejcI

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Tags: gourmande, crème, recette traditionnelle, recette de Noël, sapin de noël, cupcake, facile, enfant, mascarpone, rapide

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22 novembre 2017

Crème Diplomate - Spécial garniture choux, génoises, cupcakes, etc.

Pour la crème : - 500mL de lait - 6 jaunes d’œufs - 120g de sucre - 30g de farine - 200mL de crème liquide entière

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Tags: gourmande, crème, génoise, choux, diplomate, vanille

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22 novembre 2017

Ganache montée au CHOCOLAT AU LAIT

Pour la ganache: - 200g de chocolat au lait - 150mL + 70mL de crème liquide entière Idéale pour garnir vous choux, cupcakes, génoise etc.

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Tags: chocolat, gourmande, crème, ganache, cupcake, hérisson, choux

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22 novembre 2017

Gâteau CHOCOLAT BLANC et FRAMBOISES

Pour la ganache montée chocolat blanc: - 300g de chocolat blanc - 150g + 450g de crème liquide entière - 10g de miel - de la vanille en poudre

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Tags: chocolat, gourmande, crème, chocolat blanc, ganache, gâteau, génoise

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