POUR LA PÂTE SABLÉE:

- 250g de farine

- 125g de sucre

- 1 œuf

- 100g de beurre fondu

sel/cannelle

POUR LA CRÈME:

- 1kg de fromage blanc

- 5 cs de crème fraîche

- 2 sachets de pudding

- 5 jaunes d'oeuf

- 5 blancs en neige

Enfournez à 170°C pendant 1h15

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