13 juin 2018

Recette du Flan Pâtissier à la Vanille - French Custard Tart

Aujourd'hui je vous présente une recette gourmande au bon goût de vanille: Le Flan Pâtissier   Pour un moule de 26cm de diamètre POUR LA CREME: - 510g de lait entier - 510g de crème liquide entière - 210g de sucre - 120g de farine - 6 oeufs entiers - 1 gousse de vanille - 1 cc d'extrait de vanille   - Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème, la gousse et l'extrait de vanille et la moitié du sucre. - Dans un saladier, battez les oeufs avec le reste de sucre et ajoutez la farine tamisée.... [Lire la suite]

19 mars 2018

Recette gâteau Agneau & Lapin de Pâques ou Lamala - FACILE ET RAPIDE

  POUR 1 lapin et 1 agneau   - 1 verre de jus d'orange pressé - 1 verre d'huile - 200g de sucre - 4 oeufs (séparez les blancs et les jaunes) - 300g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Enfournez 40 min à 160°C Séparez les oeufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez le jus d'orange et l'huile. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Incorporez délicatement les blancs en neige. Préchauffez votre four à 160°C...... [Lire la suite]
25 février 2018

Recette Tarte au Fromage Blanc Alsacienne - Käsekuchen - recette de famille

  POUR LA PÂTE SABLÉE: - 250g de farine - 125g de sucre - 1 œuf - 100g de beurre fondu sel/cannelle POUR LA CRÈME: - 1kg de fromage blanc - 5 cs de crème fraîche - 250g de sucre - 2 sachets de pudding - 5 jaunes d'oeuf - 5 blancs en neige Enfournez à 170°C pendant 1h15
25 février 2018

Brioche aux Pralines Roses et Perles de Sucre - FILANTE ET MOELLEUSE

  Ingrédients: - 500g de farine- 2 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure- 220g de lait à 37°C- 14g de levure sèche- 50g de sucre- 3g de sel- 80g de beurre légèrement fondu- 1 cs de fleur d'oranger- 50g de pralin rose- 50g de perles de sucre   Faites un levain avec le lait tiède, le sucre et la levure sèche et laissez reposer 10 min. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le beurre, le sel, la fleur d'oranger. Pétrissez pendant 10 min et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2h. ... [Lire la suite]
18 décembre 2017

Ganache montée au Chocolat Blanc - ULTRA FACILE ET RAPIDE

  Pour la ganache montée chocolat blanc: - 300g de chocolat blanc - 150g + 450g de crème liquide entière - 10g de miel - de la vanille en poudre
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13 décembre 2017

Bûche de Noël - Crème cacao

  POUR LE BISCUIT ROULE: - 6 œufs (blancs et jaunes séparés) - 120g de sucre - 60g de fécule - 60g de farine Enfournez 10 min à 200°C   POUR LA CREME: - 350g de margarine (pas de beurre) - 110g de sucre - 2 œufs entiers - 4 càs de cacao sucré

05 décembre 2017

Biscuits de Noël - sablés au beurre - Famous French Christmas Cookies very easy - FACILE ET RAPIDE

   Pour environ 70 biscuits (for 70 cookies): - 125g de beurre mou (125g soft butter) - 160g de sucre (160g sugar) - 2 œufs (2 eggs) - 450g de farine (450g flour) - 1 zeste de citron (lemon zest) -1 sachet de levure chimique (1 package baking powder) Enfournez 10min à 180°C (oven 180°C about 10 min)
01 décembre 2017

Cupcakes Sapin de Noël - FACILE ET RAPIDE

  Pour la crème: - 100g de beurre mou - 100g de sucre glace - 100g de mascarpone - de l'extrait de vanille     Recette des cupcakes dispo en cliquant sur le lien ci-dessous https://youtu.be/eNWAUrKejcI
28 novembre 2017

Cinnamon Rolls - Rouleaux à la cannelle recette Disney World's Magic Kingdom

Célèbre recette des Rouleaux à la cannelle (Cinnamon Rolls) inspirée de la Boulangerie de Main Street à Walt Disney World's Magic Kingdom   Pour la pâte: Faire un levain avec: - 1 sachet de levure sèche - 60mL d'eau - 13g de sucre - 235mL de lait - 50g de pudding vanille - 60g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 càc rase de sel - 480g de farine   - 160g de sucre brun - 10g de cannelle Pour le glaçage: - 26g de beurre mou - 57g de mascarpone - 1 càc d'extrait de vanille - 90g de sucre glace ... [Lire la suite]
24 novembre 2017

Véritable Recette des Muffins Américains au chocolat lait & blanc- FACILE ET RAPIDE

  Pour 20 muffins: - 380g de farine- 1 sachet levure chimique- 180g de sucre- 2 œufs entiers- 240mL de lait- 160g de beurre fondu- 1 càc de vanille liquide- 280g de chocolat lait & blanc Enfournez 5min à 220°CPuis 20min à 180°C