05 juillet 2018

Tarte Crémeuse Mandarines & Abricots

POUR LA PÂTE SABLÉE: - 250g de farine - 125g de sucre - 1 œuf - 100g de beurre fondu - de la cannelle POUR LA CRÈME: - 500mL de lait - 43g de pudding à la vanille - 5 cs sucre - 500g de crème fraîche épaisse - 1 boite de mandarines - 1 boite d'abricots Enfournez à 180°C pendant 45-50min Pour la pâte sablée: - Blanchissez l'oeuf avec le sucre et la cannelle. Ajoutez le beurre fondu etmélangez. Puis incorporez la farine et formez une boule homogène. - Beurrez et farine un moule à tarte de 28cm de diamètre et foncer... [Lire la suite]

13 juin 2018

Recette du Flan Pâtissier à la Vanille - French Custard Tart

Aujourd'hui je vous présente une recette gourmande au bon goût de vanille: Le Flan Pâtissier   Pour un moule de 26cm de diamètre POUR LA CREME: - 510g de lait entier - 510g de crème liquide entière - 210g de sucre - 120g de farine - 6 oeufs entiers - 1 gousse de vanille - 1 cc d'extrait de vanille   - Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème, la gousse et l'extrait de vanille et la moitié du sucre. - Dans un saladier, battez les oeufs avec le reste de sucre et ajoutez la farine tamisée.... [Lire la suite]