23 novembre 2017

Génoise - HYPER FACILE ET MOELLEUSE

Pour la génoise: - 6 œufs (jaunes + blancs) - 120g de sucre - 60g de fécule - 60g de farine Enfournez à 180°C environ 20 min    

22 novembre 2017

Crème Diplomate - Spécial garniture choux, génoises, cupcakes, etc.

Pour la crème : - 500mL de lait - 6 jaunes d’œufs - 120g de sucre - 30g de farine - 200mL de crème liquide entière  
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22 novembre 2017

Gâteau CHOCOLAT BLANC et FRAMBOISES

 Pour la ganache montée chocolat blanc: - 300g de chocolat blanc - 150g + 450g de crème liquide entière - 10g de miel - de la vanille en poudre  
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